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逢年过节必吃的蛋饺 宝宝辅食微课堂

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逢年过节必吃的蛋饺 参考年龄:12个月+ 蛋饺几乎是餐桌上必有的一道菜肴,可以做汤、煮面或拿着直接吃。蛋饺和饺子形状类似,只不过外皮是用鸡蛋做的,馅料可以百变搭配,这样有利于膳食均衡,预防宝宝偏食。
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19克
37克
15克


378
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/12

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小贴士

TPIS:辅食小贴士 1添加の小要领 ●刚满12个月的宝宝,可能刚刚适应块状辅食,咀嚼能力还不是很好,所以馅料一定要用辅食机搅拌下。 ●蛋饺的大小妈妈们可以自行调整,1~2岁的宝宝吃的蛋饺最好有一个大拇指加一个小拇指那么大,这样方便宝宝自主进食。 2黄妈说... 蛋饺是我小时候逢年过节最期盼的美食之一,每到过节就会和妈妈嚷嚷着给我做,现在还清晰的记得妈妈拿着一个铁勺在煤炉子上做蛋饺的样子。虽然现在物质条件都好了,但节日的气氛却淡了很多,所以我想做一些有年味的辅食,给宝宝讲讲过年的故事,等以后孩子大了,父母老了,我们还能家长里短的聊聊小时候...... 3黄妈爱叨叨 煎是制作这道辅食最重要的步骤。蛋液要用小铁勺舀入,这样做出来的蛋饺大小比较适合宝宝吃。煎蛋饺时全程都用小火,甚至可以关火控制时间。蛋液入锅后底部稍稍凝固就要马上放馅料,然后快速折叠,这时候边口的蛋液还未凝固,翻折后可以互相粘合,以免下次煮的时候口子裂开。 馅料可以尽量多样化一点,这次用了猪肉,下次可以用虾肉,这次用的是莲藕和青菜,下次可以用胡萝卜和土豆,尽量保证每次做的有些儿不一样,这样有利于膳食均衡,还能避免宝宝偏食、挑食。
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发布于 2017-01-03

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