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家常滋补骨头汤的做法

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家常滋补骨头汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

大骨头 750g

、

番茄 2个

、

香菇 5只

、

山药半根

、

姜片 4片

、

葱 4根

、

料酒 2勺

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
大骨头切好，备用
步骤2/11 点击查看大图
番茄洗净，切片备用
步骤3/11 点击查看大图
香菇去根，切片后沸水浸泡，备用
步骤4/11 点击查看大图
山药削皮洗净，切片备用
步骤5/11 点击查看大图
葱洗净，切成葱花备用
步骤6/11 点击查看大图
水烧开后，放入大骨头，焯水后洗去血水备用
步骤7/11 点击查看大图
锅内重新放入干净的冷水，放入焯过水并洗净的大骨头，加入姜片、料酒，大火煮开
步骤8/11 点击查看大图
大骨头烧开后放入番茄、香菇，大火煮开后改小火，继续煮1.5～2小时
步骤9/11 点击查看大图
放入山药后，大火煮5分钟
步骤10/11 点击查看大图
撒上葱花，即可出锅
最后一步点击查看大图
美味滋补的大骨头^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-02

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