玉子烧(低脂低热无盐无味精减肥餐小孩辅食)
好吧胖了就该吃回瘦子
14克
34克
58克
490
千卡
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步骤1/18
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准备好食材
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步骤2/18
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将菠菜葱头过热水,不用煮全熟,过水一分钟即可
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步骤3/18
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将过水的小家伙切丁
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步骤4/18
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处理鲜虾,去头去壳,还有要切开取出内脏,特别是小龙虾,如果养的水不干净污染物全都在这里,虾肉量污染量很低。当然海里和干净溪流的野生虾不用担心
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步骤5/18
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处理完毕
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步骤6/18
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剁碎成虾肉泥,要另外吃虾滑的话加适量淀粉就可以了
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步骤7/18
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将蛋打散
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步骤8/18
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将淀粉和面粉打散,保证无颗粒
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步骤9/18
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将菜丁和虾肉泥先放入粉水里打散,不然蛋有粘性不容易打。打完再加入蛋液
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步骤10/18
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锅最好平底,先热锅。再刷一层油,油六分热关小火,不能太旺不然会焦。倒入玉子烧液,将液摊开。不用翻动
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步骤11/18
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等玉子烧饼开始冒泡,上面蛋液开始凝固时用铲子翻起一角,直到成卷
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步骤12/18
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我翻
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步骤13/18
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当当当!成卷后不能马上出锅,要继续煎出金黄色泽哦,并在锅里洒点黑芝麻,让它沾上卷身
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步骤14/18
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装盘,切块
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步骤15/18
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bling
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步骤16/18
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bling
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步骤17/18
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浇上鲜抽,最好用那种拌面用的,会有点甘甜的
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最后一步
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完美再卷,因为无盐无味精也可以做小孩辅食哦
喜欢重口味的可以加盐加味精
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
玉子烧的其他做法
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