青椒肉丝
32克
30克
4克
427
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
里脊肉切丝,用姜丝、蚝油和食用油拌匀腌渍15分钟左右。
-
步骤2/4
点击查看大图
青椒去籽去蒂切丝。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里放少许油,烧热,放入腌好的肉丝,肉丝入锅后迅速将肉丝划散,炒至肉丝变白。
-
最后一步
点击查看大图
放入青椒丝,大火翻炒至青椒丝变软,加盐调味即可。
里脊肉放冰箱冻1-2个小时后再拿出来切丝,这样就比较容易切。青椒最好是选用薄皮的,还可以加一个红椒一起切丝,这样炒出来的菜品颜色更好。腌渍肉丝的时候除蚝油之外,还可以加少量的淀粉和鸡蛋清。不过只用蚝油腌渍,味道就很好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-14
青椒肉丝的其他做法
青椒肉丝的相关分类
青椒肉丝的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#肥而不腻的农家小炒肉
288900人看过 -
#换着花样吃早餐#孩子最爱吃的阳春面
1096546人看过 -
熬虾油
96145人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌茄子
21410112人看过 -
烀咸菜(家常小咸菜系列一)
78610人看过 -
卤水溏心蛋
132836人看过 -
大酱炒鸡蛋
109514人看过 -
拌牛板筋(半成品)
42249人看过 -
家常薄饼~春饼
218703人看过 -
#今天吃什么#黑椒土豆鸡肉盖浇饭
123955人看过 -
“飘香环翠圆”-----当豇豆角(长豆角)遇上肉圆子
88480人看过 -
#憋在家里吃什么#大果粒草莓果酱
46064人看过