玫瑰花阿胶糕

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纯手工玫瑰味胶糕，其中玫瑰花瓣理气解郁，和血散瘀。治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲虚、改善体质还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，最适合因内分泌紊乱而肥胖人群，调气血，调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效，长时间服用可去除皮肤的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。

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1小时以上 | 配菜(中级)

东阿阿胶 250克

、

黄酒 500克

、

黄冰糖 250克

、

桂圆干 200克

、

红枣 150克

、

枸几 150克

、

核桃仁 250克

、

熟的黑芝麻 250克

、

玫瑰花瓣 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先准备好全部材料（我都是按照自己口味加其他的材料）核桃和红枣、黑芝麻要先放锅里炒一下（主要是想增加核桃仁的脆感，红枣是为了炒干里面多余的水分，芝麻炒香就可以）
步骤2/11 点击查看大图
把已经泡黄酒（250克）三天三夜的阿胶准备好
步骤3/11 点击查看大图
把剩下的250克的黄酒倒到锅里，跟着加黄冰糖和泡好的阿胶（冰糖我是已经打粉了方便制作）
步骤4/11 点击查看大图
大火烧开转小火，开始漫长的熬制大概40分钟左右
步骤5/11 点击查看大图
阿胶熬到挂旗就可以放材料（放材料要从大到小放）
步骤6/11 点击查看大图
先放红枣、核桃、桂圆、枸几、芝麻（每次加一种材料的时候都要充分搅拌均匀才放第二种）
步骤7/11 点击查看大图
在熬阿胶的时候可以跟着准备一个装膏的盘子，盘子底先放保鲜膜，保鲜膜上再刷一点玉米油（方便阿胶糕脱膜）
步骤8/11 点击查看大图
搅拌好全部材料之后，就衬热把阿胶倒到盘子里，一边倒就一边放10克的玫瑰花瓣到阿胶里，盘子里放满阿胶之后就在上面放一张保鲜膜（用手或者擀面棍定型）
步骤9/11 点击查看大图
定型之后再把剩下，5克玫瑰花瓣洒到阿胶糕表面，跟着就可以放冰箱冷藏，大概冻一个晚上就可以开切
步骤10/11 点击查看大图
切好的阿胶糕可以用压缩袋，压缩保存
最后一步点击查看大图
因为是纯手工制作无添加防腐剂，所以最好用压缩袋压缩保存，保存时间会长一点（而且方便携带食用）

小贴士

俗话说：中药十副，不如阿胶易补！一个女性如果能够坚持服用阿胶糕3个月以上，就会发现整个人的脸部血色，皮肤光泽，头发乌黑，睡眠、气色都会开始改善、。而从营养学角度分析，阿胶糕具有：补气血，调理内分泌、淡斑和调经的功效哦～流传千年必定功效不凡。

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发布于 2016-12-19

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