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蒜蓉蚝油烤扇贝的做法

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蒜蓉蚝油烤扇贝

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扇贝

、

蒜蓉适量

、

蚝油适量

、

香油适量

、

青甜椒适量

、

红甜椒适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将扇贝仔细清洗，在盐水中浸泡10分钟左右。将内脏等物出去。
步骤2/6 点击查看大图
扇贝上淋上少许料酒。
步骤3/6 点击查看大图
将蒜、青红甜椒用压蒜器压成蓉状铺在扇贝上。
步骤4/6 点击查看大图
舀一勺蚝油在扇贝上。
步骤5/6 点击查看大图
放在微波炉中（松下微波炉有烤制功能）中火烤制10-15分钟。
最后一步点击查看大图
当听到不断的吱吱声，扇贝肉缩小，贝壳上有一些汤汁时即可开炉了，还可以用牙签检验，能将牙签轻松插入和拔出就表示熟透了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-10

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