炒鱼肚(鱼胃)
家有一位钓鱼发烧友，吃遍了各种做法的鱼，昨天老爸钓了20多条大鲈鱼，收拾收拾鱼肚也满满的小半盆，突发奇想的新做法(这个部位可能是鱼的胃部，但是我们这一直就叫鱼dû，下面我就写成鱼肚啦)
4克
266克
6克
1122
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/7
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鱼肚350g洗净，将附在表面的鱼脂去除切成小段
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步骤2/7
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准备两个红辣椒 两个绿辣椒切成小段
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步骤3/7
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热锅加油，小火放一些花椒，有花椒的味道将花椒捞出
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步骤4/7
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开中火放入辣椒，葱花，姜(喜欢吃辣可以放一点辣椒面)加入一小勺麻辣小龙虾酱料，翻炒
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步骤5/7
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将水沥干，将鱼肚倒入，加入一些料酒，蚝油，鸡精，盐适量，
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步骤6/7
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汤汁收的差不多将火关掉，然后撒上一点葱花
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最后一步
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鱼肚完成啦！鱼肚脆脆的超级好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-11
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