苹果玫瑰花派【微体兔菜谱】
对于一个吃货来说收到一束玫瑰花并不是最惊喜的，散发着果香的高颜值玫瑰花欣赏完还可以吃掉！那才是完美了！
103克
30克
268克
1954
千卡
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步骤1/13
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黄油用微波炉低火加热回软，加入15g糖。
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步骤2/13
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倒入220g低筋面粉用手抓散使黄油和面粉充分融合。
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步骤3/13
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倒入90g凉水揉成面团，盖上保鲜膜醒15-20分钟。
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步骤4/13
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锅内少加一点水，放入20g糖、20g蜂蜜融开。
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步骤5/13
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苹果清洗干净不用削皮，对半切开去核，切薄片。
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步骤6/13
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倒入苹果片煮软至可以掰弯的程度，大概需要1分钟左右。
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步骤7/13
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备少许面粉作手粉，撒开面团保鲜膜，用擀面杖擀成2mm厚的薄面皮。
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步骤8/13
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切成大约5cm宽的长条。
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步骤9/13
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在长条一半的位置上将煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好。
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步骤10/13
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将另一半面皮折上去。
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步骤11/13
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从左到右卷成玫瑰花的造型。
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步骤12/13
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苹果花放入模具中，烤箱预热后上下火180℃烤制40分钟。
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最后一步
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最后撒一些糖粉，白色的'雪花'落在一层一层的花瓣上，已经闻到花香了。
1、苹果尽量选择红色的，烤出来的花瓣颜色更好看。
2、面皮尽可能擀薄一点，做出来的层次更好。
3、后期要多观察烤箱内情况，如果花瓣略糊的话可以将上火调小。
4、食材可做6个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
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