木耳番茄鱼片汤

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秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺等作用，它是人体的清道夫，对进入人体的杂质具有较强的吸附作用，特别是当下这雾霾天气，它最是防霾抗霾的清肺排毒养生佳品。

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10克
23克
18克

239
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

男厨东北秋木耳 2g

、

番茄 2个

、

鱼片 70g

、

盐适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

葱适量

、

胡椒粉适量

、

鸡蛋适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
冷水泡发木耳，洗净耳面
步骤2/17 点击查看大图
鱼片放生粉、姜粉、蛋清、盐调匀腌制半小时左右
步骤3/17 点击查看大图
热水锅把鱼片焯半分钟左右，备用。
步骤4/17 点击查看大图
西红柿用热水烫一下，去皮。
步骤5/17 点击查看大图
切块
步骤6/17 点击查看大图
油热放姜片、蒜片爆出香味。
步骤7/17 点击查看大图
放西红柿块炒软
步骤8/17 点击查看大图
放番茄酱炒
步骤9/17 点击查看大图
放适量水煮开
步骤10/17 点击查看大图
放泡发好的男厨东北秋木耳煮熟，放盐调味。
步骤11/17 点击查看大图
放备用的鱼片煮半分钟左右
步骤12/17 点击查看大图
起锅放葱花和胡椒粉
步骤13/17 点击查看大图
成品
步骤14/17 点击查看大图
#本次选用的是男厨的东北秋木耳#经过冷水浸泡8个多小时以后，体积超过干品的好几倍，朵大肉厚，而且颜色均匀有光泽，，质地坚韧，口感肥实。没有杂质、无虫眼，单片无根小碗，特别的好清理，品质一级棒。
步骤15/17 点击查看大图
这是收到的豆果试用：男厨东北秋木耳
步骤16/17 点击查看大图
这是干秋木耳
最后一步点击查看大图
木耳冷水泡发8小时