排骨扁豆焖面
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步骤1/8
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将排骨洗净斩成小段儿，土豆切条，扁豆掰成三段。
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步骤2/8
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将排骨洗净斩成小段儿，土豆切条，扁豆掰成三段。
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步骤3/8
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将排骨洗净斩成小段儿，土豆切条，扁豆掰成三段。
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步骤4/8
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将排骨洗净斩成小段儿，土豆切条，扁豆掰成三段。
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步骤5/8
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锅内放少量油，放入葱姜爆香后加排骨爆炒。
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步骤6/8
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炒制排骨肉缩骨时加入老抽翻炒。加入热水，没过排骨，盖盖子改中小火炖30分钟。另起锅加入食用油翻炒扁豆，将扁豆水汽煸炒出来后和排骨混合加入热水，水量在菜的1/2位置即可，水开后加入土豆条和面条，面条铺在表层就好。
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步骤7/8
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盖上锅盖改中小火焖十分钟收汤即可。
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最后一步
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盖上锅盖改中小火焖十分钟收汤即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-03
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