娃娃菜炒杏鲍菇
杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。同样娃娃菜营养价值也很高,孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜,因为其叶酸含量也很大。
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步骤1/9
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将杏鲍菇洗净切成片,不要太厚,目测我切的差不多3毫米厚
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娃娃菜掰成块,我自己个认为这样比菜刀切出来的好吃
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葱姜蒜切片,瘦猪肉切薄片
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热锅凉油,下葱花姜片爆香
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下肉片,炒至肉片变色后加生抽,小火炒一会儿,这样炒出的肉片很香
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等肉片炒出香味儿后下杏鲍菇
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待杏鲍菇炒软先下娃娃菜的菜帮,翻炒一会儿后下菜叶,这样菜叶不容易炒得太烂
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步骤8/9
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加入蚝油和白糖继续翻炒,大火收汤
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最后一步
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出锅前放入适量的盐和鸡精
1.炒娃娃菜时先炒菜帮然后再炒菜叶,这样炒出来的菜叶很好吃呦
2.加入蚝油和白糖是为了提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
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