戚风蛋糕+
做戚风蛋糕，最不可缺少的就是玉米油了，用过各种各样的油做戚风，我发现每种做出来效果都不一样，这次用了西王玉米油做出来的戚风蛋糕，更加松软，口感很好！
-
步骤1/14
点击查看大图
鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀
-
步骤2/14
点击查看大图
加入玉米油和10g糖混合
-
步骤3/14
点击查看大图
加入过筛的低筋粉
-
步骤4/14
点击查看大图
切拌法把蛋黄糊搅拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋清加入10g白糖
-
步骤6/14
点击查看大图
打成大气泡的时候，第二次加入白砂糖
-
步骤7/14
点击查看大图
蛋白细腻的时候，第三次加入白砂糖
-
步骤8/14
点击查看大图
最后打成硬性状态
-
步骤9/14
点击查看大图
蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，切拌法搅拌面糊
-
步骤10/14
点击查看大图
搅拌好的面糊
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入戚风模具中，震出大气泡
-
步骤12/14
点击查看大图
包上锡纸，放入烤箱，140度，50分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
做好的蛋糕，拿出来倒扣，冷切后脱模即可
-
最后一步
点击查看大图
很漂亮的戚风蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-01
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
可以开个稻香村了——妈妈最爱的枣花酥
124772人看过 -
超简单自制炸油条
578984人看过 -
牛奶小方（第一次尝试成功）
138464人看过 -
芒果千层蛋糕
11316657人看过 -
自制枣泥
1130498人看过 -
香糯南瓜饼
69962人看过 -
辣子鸡
176114人看过 -
感谢网友，这个意式烤薯角的配方也太好吃了吧！
13118人看过 -
无需烤箱低卡燕麦蓝莓慕斯蛋糕｜夏季甜品
70294人看过 -
自制炸油条（无矾无泡打粉）
17092951人看过 -
荠菜香菇素包子
210528人看过 -
平平凡凡滑蛋蝦仁
329530人看过
