奶酪紫薯小点
今天给大家推荐一款健康低脂的美味小甜点。虽说它是一道甜点,但是含糖量却很低,利用的是紫薯自带的甜味。蒸出来的食物很健康,吃起来没有任何负担。 粉糯甜蜜的紫薯和奶酪真的很搭,咬上一口外皮Q弹而不粘牙,内馅口感粉糯,奶香浓郁。午后的阳光照射在飘窗上,一款奶酪紫薯小点再配上一杯紫薯奶昔,享受美好下午茶时光。
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步骤1/17
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将粘米粉,糯米粉,土豆淀粉,玉米油和10克绵白糖放入料理盆中。将牛奶加热之后,慢慢的倒入粉中,用筷子搅拌成絮状。
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步骤2/17
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和成一个面团。
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步骤3/17
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紫薯蒸熟以后趁热压成泥,加入软化的奶酪。
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步骤4/17
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加上剩余的十克绵白糖,搅拌均匀。
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步骤5/17
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混合成能抱成团的状态。
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步骤6/17
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分成小份,滚圆压扁,里面包上蔓越莓。
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步骤7/17
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将面团也等分成需要的份数。
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步骤8/17
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将面团滚圆。
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步骤9/17
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压扁,包上一颗紫薯馅儿。
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步骤10/17
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收口。
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步骤11/17
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再次团成球状。
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步骤12/17
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用手掌轻轻的压扁,凹一个造型。
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步骤13/17
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放入蒸锅中,大火烧开中小火蒸十五分钟。
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步骤14/17
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剩余的紫薯泥取小部分,在漏网中用勺子压一下。
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步骤15/17
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用来装饰点心。
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步骤16/17
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简单又好做的一款小点心。
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最后一步
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紫薯馅中加入了奶酪,口感很丰富。
1、和面的时候需要将牛奶加热。
2、面团和的稍微软一点,这样就不容易开裂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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