酿豆腐泡
我舍友心心念念的东江菜……客家人٩(๑^o^๑)۶
-
步骤1/5
点击查看大图
有客家豆腐的地方就有豆腐泡,好方便
-
步骤2/5
点击查看大图
买好肉糜,加入适量盐,生抽,蚝油,胡椒粉,鸡蛋,顺时针不断搅拌,使肉劲道。切葱花,我放在一边,肉糜多了,不好全都搅拌在一起。
-
步骤3/5
点击查看大图
洗干净手,然后在豆腐泡一面上戳一个洞(不要戳破其他五个面),用手指把里面的豆腐拨在一边,然后塞入肉糜葱花。
-
步骤4/5
点击查看大图
把做好的酿豆腐泡放在锅里,蒸熟,时间可以久点,确保肉熟透。
-
最后一步
点击查看大图
在另一只锅加油,烧热加入蒜碎和切好的小米椒,炒出香味,火关小,加入少量水,蚝油,生抽。再加入水淀粉,调味。把做好的芡汁淋在蒸好的豆腐泡。成功~
加了葱的肉菜容易变质,所以没把所有的肉和葱花一起搅拌,这样剩下的肉可以较好保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
酿豆腐泡的其他做法
酿豆腐泡的相关分类
酿豆腐泡的相关推荐
-
肉酿豆腐#春天肉菜这样吃#
291984人看过 -
肉酿豆腐
98736人看过 -
炒河粉
3884159人看过 -
蒸粉肠
106176人看过 -
香辣爽脆~凉拌藕片~嘎嘎香
117540人看过 -
肉酿豆腐泡
23708人看过 -
快手早餐——十分钟懒人鸡蛋煎饼
1544314人看过 -
蛋卷肉馅
259466人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7381228人看过 -
菜肉大馄饨-内附详细包法~馄饨云吞抄手水饺控看过来
343590人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#炸麻花
230560人看过 -
懒人番茄浓汤面
2942532人看过