排骨焖饭
简单好吃的排骨焖饭，饭菜一锅香！再配上一碗青菜汤一顿午餐就完美解决啦！
65克
74克
283克
1862
千卡
这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/12
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排骨焯水，用刀背把大排敲松，小肋排免去这一步。
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步骤2/12
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将排骨放入容器中，放入料酒、生抽、葱姜腌制半小时左右。
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步骤3/12
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准备好材料大米洗干净，香菇和胡萝卜切丁。
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步骤4/12
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锅内倒入橄榄油（平时炒菜的量就行），放入姜片好大料炝锅。
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步骤5/12
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放入腌制好的排骨（腌制的汤料后放）翻炒至两面金黄。
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步骤6/12
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然后加入老抽、冰糖和腌制的汤料翻炒。
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步骤7/12
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放入香菇翻炒
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步骤8/12
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放入胡萝卜翻炒
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步骤9/12
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再加入适量的水，调入盐和胡椒粉盖上锅盖焖制。焖到水基本收干时关火，留一点汤汁也可以。
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步骤10/12
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将淘洗干净的米放入锅中，加入排骨与生米拌匀，这个步骤与平时煮饭一样，加入适量的水。
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步骤11/12
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按下煮饭键即可
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最后一步
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香喷喷的排骨饭
1、用小肋排比较嫩，做排骨饭更好吃哦！我这个是冰箱现成的上次做大排面剩下的用上了。
2、蒸饭用水量和平时做米饭一样，排骨里的汤汁多的话就少放点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
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