经典家常菜—杭椒牛柳
浏览 707538 · 收藏 10360 · 学做 24
杭椒牛柳是以杭椒、牛柳为主要食材,是杭州的一道特色传统家常名菜,属于浙江菜。口味咸鲜,十分下饭。今天给大家带来的是最详细的杭椒牛柳做法。
营养分析
查看详情
40克
62克
26克
693
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/14
牛柳洗净切条,用刀从垂直于纹理的方向切下,再切成约0.5厘米厚,5厘米长的条。咱们是切牛柳,不要切成牛肉丝了,要有一定粗度。
-
步骤2/14
用淀粉、料酒、鸡蛋清腌一下,并用手抓匀,把所有的水和汁都抓进肉里,炒前加一点食用油防粘。
-
步骤3/14
配料中所示,以汤匙为例,一满汤匙约为5g。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2016-11-13
换个做法
杭椒牛柳的其他做法
杭椒牛柳的相关分类
杭椒牛柳的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1234678人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42158752人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72887375人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
747846人看过 -
酱牛肉
16490238人看过 -
擂椒皮蛋
879337人看过 -
油皮酱肉包
670606人看过 -
家常麻婆豆腐
34766218人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
737530人看过 -
皮蛋豆腐
30813494人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1459983人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105254人看过