小葱煎豆腐
浏览 6.3万 · 收藏 303 · 学做 1
将做法保存到手机
上学时最爱妈妈做的小葱煎水豆腐，嫁到北方婆婆家只吃老豆腐。总觉得豆腐就应该是嫩嫩的，今天来做一道外焦里嫩的小葱煎嫩豆腐！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
烧红油，把嫩豆腐切小块放入锅中。注意比平时多放点油，要不豆腐容易粘锅
-
步骤2/4
点击查看大图
煎到豆腐定型了 轻轻晃动锅子 并将另一面也煎到金黄色 加入盐 辣椒粉 葱白 生抽轻轻拌匀
-
步骤3/4
点击查看大图
最后把葱末放进去翻动一下就可以出锅啦！
-
最后一步
点击查看大图
真正的外焦里嫩！好下饭！
小贴士
方法材料都特别简单，主要就是考验火候。嫩豆腐特别容易碎，一定不要过早的去翻动！可以把豆腐放冰箱冷藏一小时再煎，没那么容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-09
换个做法
小葱煎豆腐的相关分类
小葱煎豆腐的相关推荐
-
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8973539人看过 -
香煎豆腐
410756人看过 -
蚝油红烧豆腐煲 ♥ EZ豆腐煲 2
116608人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2288420人看过 -
家常麻辣小葱豆腐
52802人看过 -
霉干菜烧肉（不用煎炒炸）
62830人看过 -
换着花样吃豆腐！咸蛋豆腐煲
3248130人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9200830人看过 -
孜然小葱煎豆腐
1585982人看过 -
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
1657866人看过 -
#换着花样吃早餐#嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞
737361人看过 -
#我心中的冬日限定#清爽解腻~小葱烧豆腐
243256人看过
