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懒人烤板栗味道赞哒哒

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看来栗子正是当季时节，超市售卖8.98一斤，好大的一粒啊，我任性，喜欢挑选大粒的，嘻嘻，粟子吃法很多，焖的、煮的，煲的都有，今天我来款烤着吃的，简单方便，重点其实就是我懒，哈哈！烤出来的粟子，甜甜的，香香的，香甜可口好赞！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
板栗 适量
、
热水 10克
、
糖 25克
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

板粟去皮保鲜方法： 热水湿泡法 粟子洗净后放入器皿中，加盐少许，用滚沸的开水浸5分钟后，取出粟子并切开粟壳，粟皮即随粟子壳一起脱落。 冰箱冷冻法 粟子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可识壳肉分离。这样粟子剥起来即快。 热胀冷缩法 用刀把粟子的外壳剥除，放入沸水中煮3至5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3至5分钟，很容易剥去粟皮。 冰箱保鲜保存，用透气的麻袋或布袋包装，切记不要装在不透气的塑料袋中！

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发布于 2016-11-08

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