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无糖饼干的做法

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无糖饼干

浏览 30.9万 · 收藏 2565 · 学做 6

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这是做给婆婆的，她有糖尿病，肾又不太好，所以这款饼干就既没有加糖也没有加盐，人老了也和小孩子一样老想吃点零食，就是老人们常说的嘴里没嚼头，只是满足她的这个嚼头。不过这里面加了奶粉，牛奶，黄油，鸡蛋，吃起来还是很酥脆的。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

黄油 30克

、

酵母 6克

、

鸡蛋 1个

、

普通面粉 450克

、

奶粉 50克

、

小苏打 6克

、

牛奶 200ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先鸡蛋打发，再加入黄油和奶粉继续打，打至完全融合，倒入牛奶打匀，筛入面粉，酵母和小苏打，和成面团，盖盖或包保鲜膜醒30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
将面团擀成3mm厚的薄片，用饼干模具切成饼干胚。
步骤3/6 点击查看大图
切好的饼干胚。
步骤4/6 点击查看大图
将切好的饼干胚摆入烤盘中。烤箱180℃预热5分钟，将烤盘放入烤箱中开始烤制20分种。
步骤5/6 点击查看大图
又酥又脆的无糖饼干出炉了！
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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