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瘦肉炒茭白的做法

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瘦肉炒茭白

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茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效。又是一年的吃茭白的季节，加一点猪瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

茭白 300克

、

猪瘦肉 150克

、

油 3ml

、

盐 2克

、

酱油 1ml

、

生粉 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：茭白、猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉腌制5分钟；
步骤2/6 点击查看大图
茭白去壳，洗净切条；
步骤3/6 点击查看大图
热锅放一点点油，爆炒六成熟起锅；
步骤4/6 点击查看大图
大火爆炒猪瘦肉八成熟；
步骤5/6 点击查看大图
加入炒好的茭白；
最后一步点击查看大图
放酱油、盐、一点点的水翻炒收汁即可；

小贴士

1.茭白切丝或条都可以； 2.猪瘦肉放一点点生粉更顺滑； 3.茭白水份相对比较少，可以加点点水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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