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皮蛋粥的做法

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皮蛋粥

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做这道粥并没有什么特别的用意，只是就着手边的材料而已。皮蛋做粥通常与瘦肉搭配，对于一个懒人来说，有皮蛋就够了

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1小时以上 | 切墩(初级)

皮蛋半个

、

粥米 30克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取30克米，
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用清水淘洗一遍，加水浸泡30分钟
步骤3/9 点击查看大图
皮蛋一个
步骤4/9 点击查看大图
去皮洗净
步骤5/9 点击查看大图
切碎末
步骤6/9 点击查看大图
将浸泡好的米连水一同倒入炖盅，倒入一半皮蛋末
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放入电炖锅，炖煮1小时左右
步骤8/9 点击查看大图
粥成
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晾凉

小贴士

品臻客香粥米经过了破碎，不需要煮太长时间即可达到米粒软烂的程度。浸泡的水不用倒掉，可以一同煮粥以免损失营养

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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