是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蔓越莓红心面包的做法

点击查看大图

蔓越莓红心面包

浏览 9369 · 收藏 83

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

如果将满满的爱揉进面包里送给心爱的他，你说他会怎样呢？不舍得吃捧在手心上？

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 230g

、

牛奶 100g

、

淡奶油 50g

、

鸡蛋液 18g

、

盐 2.5g

、

糖 30g

、

酵母 3g

、

黄油 20g

、

红曲粉 10g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将除黄油和蔓越莓以外的所有材料揉成厚膜，加入黄油和蔓越莓揉至扩展阶段
步骤2/14 点击查看大图
盖上保鲜膜，发酵40分钟
步骤3/14 点击查看大图
手沾少许面粉插入面团内，不回缩即发酵好了
步骤4/14 点击查看大图
平均分成12份后静置15分钟
步骤5/14 点击查看大图
取一小份，擀成牛舌状
步骤6/14 点击查看大图
从上往下卷，搓成长条形，对折后用小刀切一小口，但别切断哦！
步骤7/14 点击查看大图
将两片翻成心形
步骤8/14 点击查看大图
依次做好所有的红心面包，放入学厨的心形6连模内
步骤9/14 点击查看大图
启动烤箱发酵功能，将面包放入烤箱内，放一碗热水，发酵50分钟
步骤10/14 点击查看大图
烤箱预热170度，上下火中层烤20分钟左右
步骤11/14 点击查看大图
红红的爱心，有没有萌化他的心呀？
步骤12/14 点击查看大图
还是软软的内心哦！
步骤13/14 点击查看大图
顺便做了6个贝壳形的哄哄小妞
最后一步点击查看大图
贝壳形也挺好看的呢！

小贴士

模具：学厨心形蛋糕面包6连模

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

换个做法

蔓越莓红心面包的其他做法

蔓越莓红心面包的相关分类

创意菜炖菜中国菜萝卜汤萝卜茼蒿更多

蔓越莓红心面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许