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海绵蛋糕(8寸)

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第一次试做全蛋打法，以前都是分蛋打法，说真的这个是不好打法，一定不要着急
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30-45分钟   |   切墩(初级)
全蛋 6个
、
低筋面粉 130-150g
、
糖 150g
、
盐 5g
、
黄油 50g
烹饪步骤
小贴士

1、鸡蛋不要从冰箱里拿出来就用，最好是常温的，冬天可以隔温水加热打发 2、面粉和糖的量不用那么精确根据个人口味增减，不过面粉的量基本是这个数值 3、只要搅拌和打发没有问题蛋糕不会回缩，不用倒扣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-02

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