香草烤羊腩肉串
今天的烤的羊肉串有两点最大的不同,一是口味不同,选用了意大利香草和奥尔良烤肉料搭配,烤出来的肉串是复合的香草口味,二是选了羊腩肉,这个部位的肉肥瘦搭配,吃起来更香。
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步骤1/11
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羊腩肉切成拇指块
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步骤2/11
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放入意大利香草和25克的奥尔良烤肉料
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步骤3/11
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加入少许的水抓拌均匀,覆盖保鲜膜,冰箱冷藏腌制半天
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步骤4/11
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腌好 的肉用竹签串好
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步骤5/11
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另取5克奥尔良烤肉料加入食用油调均匀成为料汁
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步骤6/11
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把肉串放入烤盘,薄薄的刷一层料汁
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步骤7/11
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烤箱180度预热后,放入烤箱烤5分钟
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步骤8/11
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取出翻面再刷一层料汁继续烤3分钟即可
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步骤9/11
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烤好的肉串,开吃吧
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
烤箱温度不同可适当调整,最后要多观察。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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