盐焗鹌鹑蛋
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去江苏出差偶遇一卖鹌鹑蛋的奶奶，做的甚是好吃，因此讨来方子自己学做以解自己的馋虫。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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盐加入八角，桂皮，花椒，小茴香。炒制盐微黄
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步骤2/3
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鹌鹑蛋洗净擦干。
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最后一步
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把鹌鹑蛋放入盐中轻轻翻动五分钟后，把蛋埋入盐中。等盐降温后就可以吃了。
小贴士
盐大家不要浪费，可以重复，而且用大料炒过的盐调凉菜，炒菜，有种独特的味道很香，小朋友吃炒过的盐也不会齁嗓子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-22
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