猪肚汤 月子汤
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猪肚汤是滋补食疗佳品，采用猪肚为主料，如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品，可以制作出不同风味的猪肚汤，如莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤、甘菊猪肚汤、白胡椒煲猪肚汤、霸王花猪肚汤、腐竹白果猪肚汤，特别对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将猪肚洗干净，姜削皮，切丝
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步骤2/3
猪肚洗净后，塞入生姜(切碎)，结扎好后放入瓦锅，加水适量，加入糯米酒，用文火煮至熟烂为度，使姜汁渗透进猪肚内即成。
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最后一步
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捞出猪肚切片，猪肚汤加入适量的鸡精盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-17
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