泡菜肥牛火锅面
很高兴能试用利仁电火锅,很喜欢这抹绿色小清新的火锅,“玉见”利仁是我最开心的事。之前家里用着利仁电饼铛,质量可靠,一直信赖利仁这个品牌。天气渐冷,涮火锅的季节又到了,这款电火锅大小正好,适合三四人的家庭使用,不会占用很大空间,温控比较人性化,很好操作,安全系数也高
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步骤1/14
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新锅用前用清水洗净,放一锅凉水烧开,中间试一下电火锅的温控,一个三个档,水开后调到小火,黄色指示灯显示一个格,小火加热适合涮火锅的慢煮,水开30秒再停止,然后水再烧开
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步骤2/14
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准备材料,海带切四五厘米长,提前用水泡1小时,中间换几次水,不泡太咸,金针菇洗净切去根部,泡菜切成小段,香葱洗净切段、蒜切片,乌冬面洗2遍,袋装的乌冬面有的为了保鲜含酒精,所以要清洗一下
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步骤3/14
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电火锅擦干,倒入油烧至七八成热,放入葱蒜爆香
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步骤4/14
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放入肥牛片,使用最大火力档,肥牛片炒至变色
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步骤5/14
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放入泡菜连泡菜汤也加点,翻炒均匀
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步骤6/14
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放入海带炒均匀
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步骤7/14
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加入水,使用最大的火力档
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盖上锅盖,烧开水
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放入乌冬面,水开后调至中火力档煮2分钟
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放入金针菇煮1分钟,加入适量盐,泡菜火锅面就做好了
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火辣辣的泡菜面
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步骤12/14
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火锅面一定要趁热吃
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成品图
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最后一步
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成品图
1、如果有淘米水代替水效果会更好 2、以上为2人量
3、可以用普通鲜面条代替乌冬面
4、电火锅使用完最好放凉再清洗
5、根据个人喜好可以放入豆腐、蔬菜一块煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-14
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