凉拌菠菜
-
步骤1/16
点击查看大图
先准备100克花生米，洗净后控干水分。
-
步骤2/16
点击查看大图
碗里打入3个鸡蛋、1勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。
-
步骤3/16
点击查看大图
起锅倒油，凉油下花生米炸，小火慢慢的炸，看到表面颜色变深，表皮有百分之八十的开口的时候关火。
-
步骤4/16
点击查看大图
立马捞起来，用花生米的余温让它彻底的熟透，放一旁晾凉备用。
-
步骤5/16
点击查看大图
锅里留点底油，倒入蛋液后，用小火煎到一面定型后翻另一面。两面都定型后炒成小块儿出锅，然后先装起来。
-
步骤6/16
点击查看大图
接着准备一个细粉丝，用开水烫熟。
-
步骤7/16
点击查看大图
再准备一把菠菜和一个胡萝卜，菠菜加水多清洗几遍，洗干净后把叶子都掰开掰散。
-
步骤8/16
点击查看大图
胡萝卜削皮后切细条。
-
步骤9/16
点击查看大图
然后起锅焯水，加一勺盐和一勺油，煮开后先下菠菜焯水
-
步骤10/16
点击查看大图
变色后立马捞出来过凉水。
-
步骤11/16
点击查看大图
再把胡萝卜也倒进来焯下水，断生后捞出来。
-
步骤12/16
点击查看大图
接着把菠菜挤干水分装入碗里。
-
步骤13/16
点击查看大图
加胡萝卜、粉丝、鸡蛋、花生米。
-
步骤14/16
点击查看大图
再来调个酱汁：白芝麻、蒜末、热油、生抽、香醋、辣椒油、盐、糖。
-
步骤15/16
点击查看大图
搅拌均匀后直接淋到菠菜的碗里，翻拌均匀后就可以开吃了，好吃的凉拌菠菜就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
这样做出来的菠菜鲜嫩又清爽，大人孩子都能吃，喜欢就赶紧试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-05
凉拌菠菜的相关分类
凉拌菠菜的相关推荐
-
鱼香肉丝
6265596人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6726081人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3247773人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3965438人看过 -
家常豆腐
7471118人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11782798人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8918728人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5630032人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7617742人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3605992人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6133612人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16633393人看过
