豉汁排骨——一看就会,广式早茶必点菜
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广东人非常喜欢用豆豉作调料烹饪粤菜,蒸鱼蒸肉蒸排骨都别有风味。其中豉汁排骨是我最最喜欢的。也是每次吃广式早茶必点的菜品之一,排骨鲜嫩多汁、豉香浓郁,使用蒸的方法烹饪,保持了排骨的原汁原味,健康少油,实在是营养美味健康兼得! 原料:
营养分析
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51克
50克
38克
805
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/25
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精选肋排剁成小块
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步骤2/25
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反复用凉水冲洗5-6遍,边洗边挤压以去掉排骨里面的血水
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步骤3/25
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洗过的排骨滤干水分,放入碗中加入生粉和盐抓匀
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2016-10-13
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