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这个可以有--小鸡炖蘑菇的做法

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这个可以有--小鸡炖蘑菇

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小母鸡一只

、

榛蘑

、

料酒、酱油、盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小母鸡一只尽量选择活鸡现宰，虽然贵点，炖出来味道的确不一样！
步骤2/9 点击查看大图
剁成小块，洗净
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入清水煮开后，加入鸡块，撇去浮沫，捞出沥干。
步骤4/9 点击查看大图
锅中放入适量油，加葱姜蒜、几粒花椒、干辣椒炒出香味。
步骤5/9 点击查看大图
倒入鸡块，加料酒、少许酱油、一点糖翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入适量的清水，没过鸡块即可。大火烧开后转中火炖15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
榛蘑温水浸泡后洗净
步骤8/9 点击查看大图
将榛蘑加入锅中，小火炖15分钟，让蘑菇的香味炖出来。
最后一步点击查看大图
等汤汁浓稠，加入一点盐，出锅，撒上少许香葱！来吧，这个可以有！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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