自制牛肉干
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛臀肉（屁股上的肉）
1kg
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
干辣椒
喜欢吃辣多放点
、
孜然
适量
、
陈皮
适量
、
生姜大蒜葱
适量
、
冰糖、盐
适量
、
生抽
一大勺
、
老抽
一勺
、
料酒
一勺
、
醋
一小勺
、
咖喱粉
适量
、
黑胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉洗净泡出血水，切成块状、大一点，牛肉会缩水！飞一下水！
-
步骤2/4
锅里加水！加入所以调料！初咖喱粉！放入牛肉！卤1个小时
-
步骤3/4
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倒入烤盘！放入烤箱170度烤半小时左右！根据情况而定
-
最后一步
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出炉喽
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-30
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