空心菜叶炒鸡蛋
以下来自于网络：空心菜的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。 空心菜及叶子如果一起炒，叶子会很烂，空心菜还没有炒熟，吃的时候口感不好；如果分开炒，空心菜不但口感好，叶子和鸡蛋一起炒，叶子也不会感到特别柴，恰到好处，大家可以试试哦。
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步骤1/9
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准备食材：空心菜叶及空心菜。空心菜做法链接地址：http://www.douguo.com/cgcook/cgedit/6375
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步骤2/9
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空心菜叶洗净，去掉黄叶
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步骤3/9
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水烧开后关火，放入空心菜叶焯一下
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步骤4/9
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菜叶捞出后挤干水分
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步骤5/9
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切成碎末，放入3个鸡蛋及适量盐
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步骤6/9
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充分搅拌均匀
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步骤7/9
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底锅内放入适量的油，倒入已经搅拌好的蛋液(上一步)
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步骤8/9
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全部炒好后，就可以和家人一起吃了，味道极好，大家可以试试哦。
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最后一步
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做好的成品图，是否非常诱人啊。
丝巾温馨提示：空心菜叶及鸡蛋，可以放多放少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-28
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