水煮鱼
我的宝贝爱吃,又不想每次都去饭店,就在家学了,这样在家吃,有家的味道。
-
步骤1/6
点击查看大图
将鱼分割开,切成片,不要太薄,然后讲鱼肚子上的那层白膜撕掉,星线拽出。
-
步骤2/6
点击查看大图
鱼用水洗净后用十三香,煨肉料,醋,将鱼喂上腌15分钟左右,
-
步骤3/6
点击查看大图
将喜欢吃的蔬菜用热水烫一下,捞出,放在盆底
-
步骤4/6
点击查看大图
油5成熟,放入葱姜蒜香叶,多放花椒麻椒,和辣椒段,有点像川菜的感觉,多編香会,让麻椒和辣椒的感觉出来。
-
步骤5/6
点击查看大图
将鱼裹上一层淀粉胡,放在油锅里炒一会,放淀粉防止鱼肉碎,然后加啤酒和可乐(这样鱼嫩还不腥),加川味豆瓣酱。
-
最后一步
点击查看大图
煮熟后放盐,鸡精,然后将鱼锅浇在青菜上边,在准备辣椒面,起锅烧油,油开后将油淋着辣椒上。OK.想喷喷的鱼锅好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-21
水煮鱼的其他做法
水煮鱼的相关分类
水煮鱼的相关推荐
-
水煮黑鱼片
1007026人看过 -
黑鱼豆腐汤(营养师推荐)
1152616人看过 -
水煮鱼
433016人看过 -
酸菜鱼(黑鱼)
3268480人看过 -
水煮鱼
19990人看过 -
#“佳”节好滋味#水煮鱼
100994人看过 -
#美食视频挑战赛#家常酸菜鱼
602881人看过 -
水煮鱼
57603人看过 -
柿子椒肉丝
5人看过 -
豇豆炒肉
6人看过 -
胡萝卜啤酒鸭
6人看过 -
青椒皮蛋榨菜
10人看过