桃山月饼
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中秋节到了,嗯,完全自己做月饼有些麻烦,更重要的是馅料自己做的不一定好吃。所以就索性买了现成的袋装皮跟馅,回家加工一下就可以啦。 我做的是50g一个的小月饼,馅跟皮就直接1:1了,要不买几袋皮,几袋馅计算起来实在麻烦。个人觉得超级简单,就不配过程图了,附上成品图吧。
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
桃山馅
、
桃山皮
烹饪步骤
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步骤1/4
我买了三种皮,每种都各分成25g一份;馅也是一样,我买了4种馅,各分成25g一份
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步骤2/4
各种皮跟馅自由组合就可以了,我是原味桃山皮配五仁馅;牛奶桃山皮配黑芝麻馅;紫薯桃山皮一半莲蓉的,一半椰子的。将25g馅包入25g皮中,放入模具中,轻轻一压,小心取出,一块月饼就做好了
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步骤3/4
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在月饼表面刷上少许清水,入预热过的烤箱,175度15分钟,就可以了。月饼晾凉后密封保存两天,等表面回油就可以吃啦
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最后一步
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包装,送亲人们(≧3≦)❤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-13
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