蔓越莓月饼
中秋为家人做月饼，花好月圆。
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步骤1/9
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转化糖浆加枧水拌匀，再加油拌匀
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步骤2/9
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筛入面粉
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步骤3/9
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用手抓匀，和成面团，醒面30分钟
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步骤4/9
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面皮一个20克，馅料一个30个，月饼模具是50克的，一共可以做19个
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步骤5/9
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饼皮按扁，中间放蔓越莓馅，包好
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步骤6/9
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再用模具压出花纹
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步骤7/9
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烤箱预热，190度中层烤5分钟，取出刷蛋液，
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步骤8/9
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再180度，中层，烤16分钟左右
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最后一步
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出炉晾凉，密封等回油。
如果觉得干，可以再加10克左右的油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-03
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