喷香炒饭
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10分钟左右
| 配菜(中级)
鸡蛋2个，瘦肉20克，黄瓜30克，香干2块，凉米饭3两
烹饪步骤
-
步骤1/1
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准备：本鸡蛋2个，打成蛋液；香干1袋2块切沫；瘦肉20克切沫；黄瓜30克切沫。操作：1、热油倒入本鸡蛋蛋液，炒碎盛起；2、热油炒瘦肉末，倒入生抽、滴少许老抽上色；3肉末酱油里倒入冷饭，炒散；4、继续倒入蛋沫、香干沫、黄瓜沫，炒匀即可。注意：香干最好用金菜地零食干，更香更板；所有材料必须刀工到位，否则影响品相！
小贴士
准备：本鸡蛋2个，打成蛋液；香干1袋2块切沫；瘦肉20克切沫；黄瓜30克切沫。操作：1、热油倒入本鸡蛋蛋液，炒碎盛起；2、热油炒瘦肉末，倒入生抽、滴少许老抽上色；3肉末酱油里倒入冷饭，炒散；4、继续倒入蛋沫、香干沫、黄瓜沫，炒匀即可。注意：香干最好用金菜地零食干，更香更板；所有材料必须刀工到位，否则影响品相！
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发布于 2016-08-25
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