炖鱼块
这个是自己吃鱼多年经验摸索的一道菜，要球就是重口味，清淡些者切莫尝试！
7克
50克
9克
289
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/7
点击查看大图
切好的葱姜蒜
-
步骤2/7
点击查看大图
这是处理的鱼块，鱼头可以做汤，或者做剁椒鱼头。
-
步骤3/7
点击查看大图
先炒红辣椒
-
步骤4/7
点击查看大图
然后放葱姜蒜，炒香在放豆瓣。
-
步骤5/7
点击查看大图
然后翻炒均匀，加水。
-
步骤6/7
点击查看大图
水不用莫过鱼身，然后加入作料，料酒大料，花椒，盐，味精，鱼不用炸容易丧失鲜味，大火开炖，因为豆瓣含有大量盐切记尝试鱼汤再放，不要太咸，因为鱼汤要烧完收汁。
-
最后一步
点击查看大图
好了这就是成果，鱼汤较咸辣，建议不尝试。鱼肉美味。
活鱼宰杀过后两小时最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-03
炖鱼块的其他做法
炖鱼块的相关分类
炖鱼块的相关推荐
-
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1104406人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1208791人看过 -
蒜蓉鱼片
1624485人看过 -
红烧茄子
70992525人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
24990419人看过 -
红烧排骨
29225776人看过 -
家常炖鱼
191779人看过 -
酱炖鱼
172606人看过 -
番茄酸汤鱼片
367126人看过 -
超美味的油焖大虾
21254573人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26373650人看过 -
家常麻婆豆腐
34763154人看过
