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皮蛋拌豆腐的做法

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皮蛋拌豆腐

浏览 45.6万 · 收藏 3679 · 学做 9

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皮蛋拌豆腐吧，不动烟火，轻轻松松，还下饭！自己吃，也不用太折腾，就直接把豆腐掰碎了，虽然摆盘不高大上，但是这样也很自然，是不是？豆腐要选择内酯豆腐，这样嫩嫩的，才好吃哦！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

豆腐 1盒

、

皮蛋 2个

、

盐适量

、

酱油适量

、

葱花适量

、

姜适量

、

糖适量

、

蒜适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料。
步骤2/5 点击查看大图
碗里倒点热水，把豆腐绰一下。
步骤3/5 点击查看大图
葱，姜，蒜切末。
步骤4/5 点击查看大图
一个小碗中加入盐，糖，酱油，料酒，醋适量，再加入葱，姜，蒜，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
最后把豆腐掰碎，皮蛋切丁，放在大盘中，淋上酱汁就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

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