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排骨茄子焖面

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家和万事兴顺顺顺

　　手擀面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克手擀面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，手擀面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
食材清单 加入采购清单
排骨 200g
、
茄子 100g
、
胡萝卜 50g
、
蒜 10g
、
香菜 10g
、
姜 10g
、
手擀面 150g
、
玉米油 1匙
、
豆瓣酱 1勺
、
蚝油 0.5匙
、
一品鲜酱油 0.5匙
、
糖 0.5匙
、
盐 0.5匙
、
太太乐鲜鸡汁 0.5匙
、
花椒 5g
、
大料 5g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-08-23

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