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红椒盅芝士炒饭的做法

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红椒盅芝士炒饭

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这是给我女儿做的早餐，其实小油菜是我的重点。因为某天早起跑步回来在早市买到了极其新鲜的小油菜。遂下决定要充分利用，第一天早餐做了小油菜土豆鸡蛋煎饼，中午做了小油菜炖豆腐，晚上做了小油菜香菇虾皮鸡蛋菜盒子。第二天早上还剩一些，临时起意，搞出来这个。终于我的小油菜们不辱使命，呵呵。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭约300克

、

火腿肠 1根

、

小油菜 5根

、

香菇 3个

、

马苏里拉芝士约100克

、

红椒 2个

、

蒜

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将红椒横向切开，把里面掏空备用
步骤2/10 点击查看大图
小油菜、香菇切碎
步骤3/10 点击查看大图
我习惯把所有材料摆在一起，这样省的有遗漏
步骤4/10 点击查看大图
好了，炒米饭大家都会吧，我不啰嗦了。
步骤5/10 点击查看大图
炒米饭，完美！单到这一步呢也是可以吃的，但还要让它美上加美。对，更高层次的追求，呵呵。
步骤6/10 点击查看大图
重点来喽！马苏里拉芝士擦丝，取一半搅拌在炒好的米饭里。
步骤7/10 点击查看大图
炒米饭装进红椒里，塞满压实。剩余的芝士撒在表面
步骤8/10 点击查看大图
盖好盖子，红椒表面抹上一些油。然后入烤箱，200℃，上下火烤20分钟左右（具体温度和时间视自家烤箱脾气）。
步骤9/10 点击查看大图
好了，出炉，芝士的香味已经弥漫出来啦。
最后一步点击查看大图
吃吧，趁热哦。芝士的拉丝效果很有披萨的感觉对吧！

小贴士

1.火腿肠换成培根估计更好吃。 2.用量不严格，可灵活掌握

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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