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紫薯奶酪饼的做法

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紫薯奶酪饼

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总想着给七月做点不一样的美食，换换口味，因为小孩子和大人一样，对食物也是会吃腻的时候！刚好朋友送了点紫薯来，给他做紫薯饼吧！她还么有吃过，应该会喜欢的，甜甜的紫薯馅加了香浓的马苏里拉奶酪，口味真是不错

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

白糖 10g加5g

、

奶粉 20g加10g

、

紫薯 300g

、

清水 100g加10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将紫薯去皮切小丁，上锅蒸20分钟，蒸熟
步骤2/13 点击查看大图
.面粉中放入100g水，10g白糖.20g奶粉，搅拌成絮状
步骤3/13 点击查看大图
将面揉成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
步骤4/13 点击查看大图
将醒好的面团，搓成长条状，用切面刀，切成均匀的面剂子，
步骤5/13 点击查看大图
将面剂揉圆，擀成面饼，不要太薄了，也可以用手心去压成饼状
步骤6/13 点击查看大图
蒸熟的紫薯中加入10g奶粉，5g白糖，10g清水，放入料理机中打成泥状
步骤7/13 点击查看大图
包入紫薯馅和适量的马苏里拉奶酪
步骤8/13 点击查看大图
一点点的开始收口，千万不能露出馅
步骤9/13 点击查看大图
将面团用手压成面饼状，小心点按压，不用太薄了！
步骤10/13 点击查看大图
将面饼上刷上一层油
步骤11/13 点击查看大图
接着撒上一层芝麻，
步骤12/13 点击查看大图
烤箱提前预热，160度烤30分钟
最后一步点击查看大图
好吃的紫薯奶酪饼做好了

小贴士

大手提示:每家的烤箱脾气不一样，而且每个人做的饼的大小也不一样，所以具体烤多久根据实际情况，当饼的表面微微发黄就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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