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酸辣汤的做法

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酸辣汤

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七夕，给老公做了一顿饭。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 200g

、

豆腐半块

、

香菇四个

、

紫菜少许

、

鸡蛋两个

、

香菜

、

葱

、

姜

、

白胡椒粉

、

粉丝

、

淀粉

、

醋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
里脊肉切丝
步骤2/8 点击查看大图
香菇切丝
步骤3/8 点击查看大图
豆腐切丝
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋打碎
步骤5/8 点击查看大图
葱和姜切末，香菜切段，我这刀功不太好！
步骤6/8 点击查看大图
把粉丝泡软就可以啦！我一般准备的都是龙口粉丝
步骤7/8 点击查看大图
接下来说过程，加入油，下入姜和蒜爆香。然后下里脊肉炒变色哦！接下来下入香菇，炒到软软的，就可以加入清水了！等待开锅沸腾之后，就可以加入豆腐、粉丝、和紫菜了！等待又一次开锅，可以下水淀粉，调到你喜欢的浓度。加入生抽、盐还有醋。醋其实可以稍微多放一点！！然后呢，放入鸡蛋液！最后出锅之前，放入两勺鸡精、香菜以及最重要的调料:白胡椒粉！！
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最后就是这样的啦！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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