海带炒鸡蛋
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海带除了煲汤很好喝，日常小炒也是很方便，容易熟，又好保存，来客或者单身狗，懒人的大爱。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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海带提前发泡，洗净切丝。
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步骤2/4
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鸡蛋加点清水，盐打散。
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步骤3/4
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热油锅，先入海带丝，加点盐，翻炒两分钟熟了，再入鸡蛋液均匀洒落在海带丝面上，小火煎蛋花，鸡蛋液上下两面都煎定型。注意不要急于翻炒蛋液，会破坏蛋花定型。
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最后一步
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撒入葱花，翻炒拌匀，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
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