茼蒿烧豆腐
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步骤1/10
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准备一块老豆腐
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步骤2/10
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茼蒿摘除老茎，清洗干净，控干水分。
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步骤3/10
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用手将豆腐捏碎
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步骤4/10
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将茼蒿切碎。
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步骤5/10
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将茼蒿碎放进豆腐碎中，加适量盐，搅拌均匀。
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步骤6/10
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加入一个鸡蛋
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步骤7/10
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将蛋液与茼蒿豆腐充分搅拌均匀。
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步骤8/10
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冷锅热油，油温合适后倒入蒜丁爆香，倒入豆腐茼蒿等
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步骤9/10
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不停翻炒，防止糊锅。
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最后一步
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炒制豆腐和茼蒿完全散开，锅里漂出淡淡的清香味，即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-01-01 · 陕西省
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