红豆冰淇凌西米露
夏季强势来袭,赶快来一碗冰镇红豆西米露吧!夏日必备,简单易学!
12克
41克
214克
1042
千卡
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步骤1/7
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大火把水烧开,加入西米,调至中小火,煮大约15分钟。注意,煮的时候要不停地搅拌,防止西米粘锅。
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步骤2/7
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煮至西米中心尚未完全透明,有小白芯时,关火,过一次冷水。
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步骤3/7
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煮好的西米加入牛奶后放入冰箱冷藏。我放的是纯牛奶,做出来会比较香,喜欢甜一点的可以放甜牛奶。这张照片拍得蒙了一点,大家见谅哈
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步骤4/7
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红豆提前一晚放入冰箱冷冻室冷冻一晚,这样的红豆更容易煮烂。红豆煮至有沙沙的口感时捞出,加白砂糖拌匀。
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步骤5/7
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将红豆放入牛奶西米中,再加上牛奶冰激凌,口感更加,不信你试试!如果觉得不够甜的话还可以再放一些白砂糖。
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步骤6/7
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成品图~夏日必备!!
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最后一步
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冷藏之后风味更佳哦!
本方用的红豆比较多,本人觉得这样做出来香一点。完成后,还可以根据个人喜好添加芒果、西瓜等水果。注意:煮西米时等到西米中间还有一点白心时就要尽快捞出,如果等到全透明再捞的话西米就没有嚼劲了。喜欢西米的朋友还可以多放一些哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-03
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