甜酸辣酱烩芦笋榨菜

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夏日厨房之甜酸辣酱烩芦笋榨菜～备好食材芦笋200g 榨菜65g 蒜一颗盐适量带点甜味的酸辣酱锅内注水芦笋置入锅中水烧开直至翻滚后将其捞出浸入凉水待用。榨菜用清水冲洗后再用凉水泡着，去咸味。锅内倒油烧热下蒜瓣煸至金黄后倒入沥干水分的榨菜，小火翻炒片刻后加入沥干水分的芦笋，锅内给点点盐（榨菜本身就有咸味）转中火翻炒片刻后加入带甜味的酸辣酱，再继续中火翻炒片刻就起锅咯。这款菜很特别，芦笋的清甜配上烩入了甜酸辣酱的榨菜，比凉拌，清炒或是芦笋百合都要惊艳一些！无意间的混搭，没曾想还不错。不知道有没有亲也愿意尝试一下！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芦笋 200g

、

榨菜 65g

、

蒜瓣一颗

、

盐适量

、

甜味的酸辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅内注水芦笋置入锅中水烧开直至翻滚后将其捞出浸入凉水待用。
步骤2/4 点击查看大图
榨菜用清水冲洗后再用凉水泡着，去咸味。锅内倒油烧热下蒜瓣煸至金黄后倒入沥干水分的榨菜，小火翻炒片刻。
步骤3/4 点击查看大图
再加入沥干水分的芦笋，锅内给点点盐（榨菜本身就有咸味）转中火翻炒片刻后加入带甜味的酸辣酱，再继续中火翻炒片刻就起锅咯。
最后一步点击查看大图
这款菜很特别，芦笋的清甜配上烩入了甜酸辣酱的榨菜，比凉拌，清炒或是芦笋百合都要惊艳一些！无意间的混搭，没曾想还不错。不知道有没有亲也愿意尝试一下！