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面包机版肉松的做法

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面包机版肉松

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面包机做肉松，简单，做出来绒绒的，可以根据自己的口味加入不同调料，比外面的肉松好吃，卫生。肉松做好可以直接吃，也可以加在粥里，做宝宝辅食。还可以做肉松面包，蛋糕，肉松饼等。

食材清单加入采购清单

猪里脊 450克

、

花椒 10粒

、

大料 3粒

、

大葱 2小段

、

料酒 10克

、

糖粉 25克

、

盐 1克

、

黄豆酱油 10克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将买回来的猪里脊去筋和表面的粘膜。
步骤2/15 点击查看大图
将里脊切成小块，猪肉一定要顺着肉的纹理切。
步骤3/15 点击查看大图
将切好的猪肉块放入锅中，加入水，花椒，大料，葱段，料酒，大火加热。
步骤4/15 点击查看大图
水开转中火煮30分钟，中途用勺子撇出水面上的肉沫。
步骤5/15 点击查看大图
待肉煮到可以用筷子扎透就可以关火了。
步骤6/15 点击查看大图
将煮好的肉放在盘子里晾凉。
步骤7/15 点击查看大图
凉了以的放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
步骤8/15 点击查看大图
再用手顺着肉的纹理撕成细条。
步骤9/15 点击查看大图
将撕好的肉丝放入面包桶中，加入黄豆酱油，盐，糖粉。
步骤10/15 点击查看大图
打开阿里智能，选择肉松菜单，时间为1小时10分钟。
步骤11/15 点击查看大图
1小时10分钟后肉松就做好了。
步骤12/15 点击查看大图
做好后放在烤盘里晾凉。
步骤13/15 点击查看大图
成品图。
步骤14/15 点击查看大图
展示图。
最后一步点击查看大图
展示图。

小贴士

1. 可以根据自己口味加入其它调味品，做出不同口味的肉松。 2. 一个肉松程序做完后觉得肉松不够干，可以再增加一个程序，觉得合干度合适了，按取消操作终止。 3. 想把肉松做的绒比较长，可以在切块的时候顺着肉的纹理切长一点块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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