火烤辣椒
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因为出生湖南,长在湖南,每顿少不了的就是辣椒,特别是这个季节辣椒盛产季,各种辣椒做法都有,现在很多种吃法都有流传,唯独这种吃法似乎已经绝版了吧!虽然已在喜于甜食的城市生活,但唯独没有忘记家乡小时候的味道。
营养分析
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千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
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10分钟左右
| 切墩(初级)
烹饪步骤
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步骤1/4
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辣椒放在火上烤,以前是放在煤球上烤,现在只能煤气灶,
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步骤2/4
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烤制成这样,就可以清洗干净,剥除一部分烧黑的外皮。
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步骤3/4
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装盘,我是拿擀面杖的一头去捣烂。
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最后一步
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捣烂后加入盐,不能太淡,倒入少量橄榄油即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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