芹菜肉沫
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10分钟左右
| 切墩(初级)
主材：芹菜沫
半斤
、
辅材：肥肉，瘦肉，白菜
适量
、
佐料：小米辣，蒜泥
适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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配菜如图，全切沫，为了更香，肥肉里面我切了点鸡油
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步骤2/5
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先放肥肉和小米辣炸，待油出到一半以上倒入瘦肉
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步骤3/5
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翻炒至瘦肉变色
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步骤4/5
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倒入芹菜翻炒，如果怕油就待芹菜炒七分熟时倒入白菜沫吸油出汁，如果不怕太油就直接翻炒出锅。
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最后一步
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翻炒放适量盐和鸡精，适当收汁后起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17
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