干锅鸡
48克
111克
57克
965
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
水烧开,放入鸡块两三分钟,出水,然后盛出用清水冲洗。
-
步骤2/9
点击查看大图
然后用刀剔骨,分为三类,骨头类,皮骨类,全肉类,肉切丁。如上图
-
步骤3/9
点击查看大图
然后将鸡肉丁拌去盐,少量辣椒面,微量生粉,花椒粉。
-
步骤4/9
点击查看大图
土豆切丁,青椒小米辣切段。 姜切丁,蒜拍一下。如上图
-
步骤5/9
点击查看大图
油热,放入土豆丁,待丁断生后放入青椒,青椒起起后一起盛出备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
然后放入姜蒜小米辣,爆香后放入鸡骨头,待鸡骨头炸脆后放入花椒,然后再放入皮骨鸡。
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒两三分钟后,倒入鸡丁,翻炒至肉全熟,大概五到十分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入红油豆瓣翻炒两分钟后,放入青椒及土豆丁。 再翻炒两三分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放入芝麻,少量盐,翻炒均匀既可出锅!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-13
干锅鸡的其他做法
干锅鸡的相关分类
干锅鸡的相关推荐
-
啤酒香辣螺丝
49083人看过 -
辣炒螺丝
9831人看过 -
人參鸡汤
37980人看过 -
红烧鳊鱼
101699人看过 -
小炒羊肉
108314人看过 -
小米粥
137493人看过 -
减脂可吃-牛呀么牛肉汤
110244人看过 -
沸腾水煮鱼
43727人看过 -
蒜蓉西兰花低脂营养减肥减脂餐❗️
1067693人看过 -
十分钟快手菜——鲜美烧螺丝
111913人看过 -
番茄牛腩煲
10018人看过 -
蛤蜊炖蛋
80533人看过